投稿者: kitchen-partner

子どもお菓子料理教室HP開設しました

子どもお菓子料理教室HP開設しました

このたびHPを開設いたしました☺︎ レッスンの様子やお知らせは主にInsta 

vol.6 ケーキ研修 in Paris 2019

vol.6 ケーキ研修 in Paris 2019

ラ・パティスリー・デュ・ムーリス・セドリック・グロレ ② いちじくのケーキは、まわりは薄い 

vol.5 ケーキ研修 in Paris 2019

vol.5 ケーキ研修 in Paris 2019

パリでいま話題のパティスリーといえば、有名ホテル ムーリスのテイクアウト専門パティスリー
パリのホテルは日本のホテルと違い、ケーキショップが併設されていません。ホテルのラウンジで珈琲や紅茶とともに、高級ホテルとなると最低でも5000円くらいからでしかシェフの味を楽しめないことがほとんど。もし有名シェフがレストランのデザート部門だとしたら、お食事代も大変なことに。
なかなか敷居が高いそんな高級ホテルが、最近お持ち帰りスイーツを始めたとなれば、話題必至。オープン当初は開店前2,3時間から行列とあったのですが、流石にもう落ち着いてるだろうと開店同時に訪れました。
すると行列!観光客ではなく現地の方が沢山並んでいます。私が並んだあとも後ろに列が途切れることはありません。
立地はヴァンドーム広場とテュイルリーを結ぶ通り。ホテルの正面玄関ではなく、ひっそりと入り口があります。オープン12:00、並ぶのが大嫌いな私も(-_-)30分以上並んで噂のケーキをゲットしました!
パリでは珍しいオープンキッチンスタイル。
お値段設定おかしくないですか…(;_;)??
でも来たからには、買いましょう…!
しめて60ユーロ、約7500円…!!(というよりひとりで食べる量ではない。苦笑) 味や組み立てのイメージがつかないフルーツ風ケーキ、そしてポピュラーなケーキを購入。箱がとってもお洒落です。
このお洒落さとネームバリューで、お店があるサントノレ通りの高級ブティックが、顧客へのお持たせで買うというのも納得。しかもケーキは旬で入れ替わるという徹底ぶり。
→実食に進む!
vol.4 ケーキ研修 in Paris 2019

vol.4 ケーキ研修 in Paris 2019

RITZのお菓子教室 今日は初級クラスだったため、簡単な焼菓子を3種類。 日本で当たり前に 

vol.3 ケーキ研修 in Paris 2019

vol.3 ケーキ研修 in Paris 2019

パリのホテル最高峰、リッツにてケーキ講座を受けにきました(^^) 廊下がこんなに素敵なんて 

vol 2. ケーキ研修 in Paris 2019

vol 2. ケーキ研修 in Paris 2019

パリ到着 ~タクシーに注意! ~

パリまで羽田空港から直行便で12時間。

私はひたすらJALマイルをためて、航空券はマイルを使います。そうすると、かかる金額は実質サーチャージや手数料のみで、4万円以下!

普段のお買い物や毎月の引き落としを全てJALカードにするだけで、結構マイルが貯まるのでおすすめです(^-^)(ショッピングマイル2倍のプランはマストです)

CDG空港からパリ市内にはタクシーで。

ガイドブックの注意書き通り、空港にはタクシーの呼び込みがちらほら。声が大きいので少し気をとられますが、無視してタクシー乗り場へ!

タクシー乗り場は頭上の表示を見ていけばわかりやすくとても近いです。乗り場は数組列になっていましたが、列をさばくお姉さんもいて安心(^^)

英語は苦手なんだ…という運転手さん、車内の音楽をかけて、「ジャズは好き?」と聞いてくれました。

私用らしき電話を走行中するのはご愛敬かなと思っていたところで、最後にハプニング?が。

到着した私の目的地のパリ右岸までは空港から50ユーロ(左岸までは55ユーロ)と定額制にも関わらず、55ユーロを請求!

ん?おかしいなと「55?50!」と50ユーロを渡すとそれ以上は請求してきませんでした。

一瞬チップの請求?と思いましたが、そんなことはなく、きっとプチぼったくりでしょう。

感じはいい人でしたが、やはりここはパリ。気を引き締めて過ごさないとと思う出来事でした。

→次はritzのケーキスクール

ケーキ研修 in Paris 2019

ケーキ研修 in Paris 2019

こんにちは。 ぐっと寒くなりましたこの頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。 台風が猛威をふる